不忘初心，牢记使命|北京红星二锅头酒博物馆参观活动成功举行
2019年是新中国成立70周年，祖国经过70年的风雨历程，现已日渐走近世界舞台中央，70年后的今天我们比以往任何一天都更接近中国梦的实现。梦在远方，路在脚下。在我校第十一次党代会胜利召开后，为响应“不忘初心，牢记使命”主题教育号召，使北化学子追溯红星历史，领略化工魅力，激发学生创新灵感并积极参与文化传承，校研会联络部于11月10日下午举行了北京红星二锅头酒博物馆参观活动。
参观伊始
在讲解员的带领下，首先同学们了解了酒的发源，“酒，酉也，酿之米麴，酉泽久而味美也。”同学们聚精会神的听着讲解，对于酒文化有了更加深刻的理解。
之后我们来到了关于酿酒的展厅，“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”这是二锅头的酿酒方式，同学们跟随着时代的脚步，不断了解着各个时期的酿酒工艺。
亲身体验
“对酒当歌，人生几何。”兴之所至，同学们积极参与，品尝到不同年份的白酒，同时学习到如何鉴别酒质的优劣。
同时，我们还参观了传统酒工艺的纯手工酿酒车间，了解制酒过程。正所谓“酒香不怕巷子深”走在长长的巷子中都能体味到扑面而来的酒香。
合影留念
通过这次活动，同学们对于历史上酒的文化发展有了更加深刻的认识，对于自身的科研创新点有了不同的启发，也让我们在相伴同行中体会到了乐趣，不忘初心，牢记使命，展现了北化学子的风采，在飒爽秋风和明媚阳光中圆满地结束了此次参观活动。
